Ein süßes Dessert ist ein magischer Abschluss innerhalb eines köstlichen Menüs. Durch eine geschickte Kombination unterschiedlicher Aromen, Texturen sowie der visuellen Ästhetik verzaubern Desserts unsere Sinne und entführen uns in eine Welt voller kulinarischer Genüsse.
Im Rahmen der Unterrichtseinheit „Herstellung unterschiedlicher Desserts“ wurde das Thema von der Fachstufe I der Hotel-und Restaurantfachleute gemeinsam mit der Fachlehrerin Frau Jutta Bauer-Kotowski nicht nur theoretisch erarbeitet, sondern unterschiedliche Süßspeisen aus Teigen, Massen und verschiedenen Cremes sensorisch beurteilt.
Ein süßes Dessert ist ein Symbol für Freude und Genuss, denn Desserts haben die einzigartige Fähigkeit, unsere Gäste mit einem Lächeln im Gesicht zurückzulassen.
